Minna san…Genki desuka?
Hmm...dah lama pingin banget bikin kare a la Jepang tapi bumbunya mahal banget...Akhirnya bikin pake bumbu kare Indofood deh...hahaha...tapi tetep enak kok...
Jadi ini resep untuk Pork Curry a la Purple Angel:
(padahal cuma cemplung-cemplung bahan doang) ^^
Bahan
1 bungkus bumbu kare Indofood
1 buah kentang ukuran besar
½ wortel ukuran besar
¼ kg pork
1 liter air
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
Larutan tepung terigu ( 1½ tepung + air secukupnya)
Cara:
Tuangkan 1 liter air ke dalam panci, rebus daging bersama bumbu kare.
Potong-potong kentang dan wortel sesuai selera.
Tunggu sampai daging lunak, kemudian masukkan kentang, wortel, garam dan penyedap rasa.
Tunggu sampai kuah kira-kira tinggal setengahnya. Kecilkan api, masukkan larutan tepung, aduk sampai kuah mengental.
Sajikan dengan nasi selagi panas.
· Bisa untuk 4 porsi loh...
· Jumlah wortel dan kentangnya bisa disesuaikan dengan selera, aku cuma pake wortel sedikit karena aku nggak suka wortel... ^^
· Untuk memperindah tampilan, wortelnya juga bisa dibentuk-bentuk (pake vege cutter atau cookies cutter)
· Untuk daging bisa diganti sama daging sapi atau ayam (kalo aku nggak masalah sama halal gak halal sih...hehehe)
· Penyedap rasa yang aku pakai dari ekstrak jamur jadi lebih aman.
Yosh...Itadakimasu!!
Selamat mencoba! ^^
0 komentar:
Posting Komentar