Hi, welcome to my blog! I live in the capital city of Indonesia - Jakarta. I love cooking, bentoing and cute thing (what a rhyme ^^). Hope you enjoy my blog :)
Happy long week
end for those who lives in Indonesia :D
As I promised
before here is my Halloween Theme Bento , I called it “Obake Bento”. Obake is
Japanese language that means ghost. There are two characters onigiri in the
box, first Mr. Obake that made from rice and Mr. Tofu O Lantern that made from
fried tofu covered with a lil bit chili sauce. I also put sautéed sweet corn
and Tempe Penyet.
Tempe Penyet is
Indonesian food that made from fried tempe mashed with sambal. My version is
mashed with raw sambal, it’s easy to made and taste good.
How’s your week end? I spent my week for “me time”…for me, “me time” means do whatever I wanna do that I just can’t do on week days such as wake up as late as I can or watching Japanese Drama…
Aaa~ it’s been a long time since the last time I watched Drama. I usually download or buy Dorama whenever I had free time or extra money, but since I’m working I don’t have time to watch it.
Back to bento, today’s bento still inspired by Akinoichigo’s Bento. I’ve made penguin bento before as you see in here, so today I’ll name it “Penguin Bento 2”. Hahahaha…I know…I know…I’m not creative in giving name…Anyway, inside the box there are rice (decorated with nori, cheese and kani stick), fried chicken, fried broccoli, and strawberry.
Couple weeks ago I just bought food photography book called “Food Photography for Everyone” by Riana Ambarsari. She’s one of the admin from Natural Cooking Club (NCC), the club that founded by Fatma Bahalwan. The activity in this club including sharing recipes, tips and tricks, cooking information, gathering etc. The founders’ even give cooking class (especially in making bread, cake and cookies) that opens for not only the member. I really want to join one of their class but they rarely open the class on week end (T^T)
The book was fun to read, the explanation really suitable for beginnerfood photographer like me *uhuk-uhuk, and also a lot of tips for digital camera user. At first I feel hopeless to make stunning food picture since I only use cheap digital camera, but since I read this book I realize that the crucial thing is not the camera, well it is important, but the most important is the one who use the camera ^^
I have a plan to make my own mini(m) studio…hahahaha, I called it mini(m) since it will only fit to take small things picture. I hope I can made it next month (-人-) *pray
I love it because the lighting is great!!! For your info, I didn’t do any light editing in this photo (like I usually did). I only add my logo and my blog’s address. Do you want to know the secret of this great lighting? Psst…don’t tell anybody…because...I took the picture on my house roof . Hahaha, can you imagine! Thank God I made it on time, because after that the sky is getting dark and then raining heavily .
The penguin design is inspired by Mayoko’s bento. I copy her idea because I never make onigiri that fully wrapped by nori before, so I think I’ll give it a try. When I made this bento I find out two things, first to make a fully wrapped onigiri is not as hard as I think and the second, rice + salt + nori is the best combination ever!!! This is my first time making this kind of onigiri and I definitely will make it again later.
Inside the box: penguin onigiri (decorated by carrot, hardboiled egg and nori), stir fry broccoli, crab nugget and strawberry.
Masih hawa liburan nih. Hehehe. Mau sedikit cerita, pergantian tahun aku habiskan dengan nonton kembang api di tempat favorit ngambil foto, alias tempat jemuran. Hahahaha, nggak romantis banget yah. Tapi dari situ kembang apinya cukup jelas dan ramai loh. Hmm...proses pengerjaan revisi skripsi ku berjalan lancar...jadi sebentar lagi aku masuk dunia kerja. Wow, tahun baru dengan status baru!
Back to bento. Sebenarnya udah lama banget aku mau bikin bento dengan konsep ini tapi baru kesampaian sekarang. So this is “Twin Droplets Bento”. Menunya onigiri, brokoli rebus, nugget kepiting dan anggur. Onigiri yang putih dari nasi biasa yang udah aku kasih sdikit garam. Sementara onigiri pink aku bikin dari nasi dengan campuran sakura denbu.
By the way, aku baru ketemu situs yang kasih semacam gambar dan efek untuk mempercantik foto. Aku langsung kalap dan download banyak banget . Hihihi. Silahkan ke sini.
Ja, kotoshi mo moto moto ganbatte ne. Itadakimasu!
Another Christmas theme Bento , another Santa Claus Bento!
I try to make another version of Santa Claus onigiri this time. Before, I made the beard from rice but this time I made it from white egg sheet. I think this version is easier to make. I use my flower shape cookie cutter to make the beard. I just add strawberry in this bento and the other fillings are still the same with the old one.
i'm so sorry I can’t post a new bento last week because I have to finish my thesis. I’m so overwhelmed that I can’t even think to make a bento . Thank God I can made my thesis on time. Soon I will face final exam and then my thesis trial. If I can pass the thesis trial, then I have to do some revision. Phew, still a long day until my graduation . Hope everything goes smooth .
I’m so happy that finally I can make a Christmas theme bento . When I think about Christmas the first thing that crosses my mind is Santa Claus, so I made a ”Santa Claus Bento”. I used my new Bento Box that actually consist 4 bento box in different size. The one that I use is the most big one. The Santa Claus is made from onigiri, red egg sheet and nori. The brown rice is made by white rice mixed with mashed chicken liver. The other fillings are boiled broccoli with white egg sheet as a decoration, home made crab nugget, and cherry tomatoes.
Cute bento kali ini namanya “Lil Puppy Bento”, dibuat sekalian untuk nyoba new puncher yang baru aku beli. Entah kenapa menurut aku muka puppy-nya keliatan sedih, mungkin karena nggak ada temannya, hehehehe (jayus).
Menu bento ini puppy onigiri, telur puyuh yang direbus, sayur tumis dan anggur. Sayur tumisnya isinya ada buncis, kol, tahu dan cabe. Oh iya, untuk bikin telur puyuh dengan motif kaya’ gitu cukup rebus telur puyuh sampe mateng, terus retakin kulitnya (jangan dikupas). Setelah itu rendam di air mateng yang udah dikasih pewarna, tunggu sekitar 20 menit, baru dikupas.
Minggu ini rencananya aku udah mau turun lapangan, informan aku 3 konsumen Oriflame yang pernah membeli di Beauty Consultant yang sama. Masih belum punya kandidat nih…semoga cepet ketemu biar cepet selesai, karena tanggal 10 Desember harus udah dikumpulin. Wish me luck! >.<
Huaaaahhhh…nggak terasa udah masuk bulan Oktober. Aku lupa udah cerita atau belum, tapi aku udah nyerahin outline-ku ke jurusan. Beberapa minggu yang lalu juga udah sempet ketemu sama dosen pembimbing, bang Hari Tanjung, untuk bimbingan yang pertama. Mungkin dalam waktu dekat aku akan sidang outline, wish me luck!
Sebenernya selain segala sesuatu yang berhubungan dengan skripsi ada juga yang bikin aku agak de-deg serrr. UTS mata kuliah yang aku ambil agak tidak biasa. Mata kuliah Perkembangan Teknologi Komunikasi mengharuskan mahasiswa menyumbang satu artikel ke Wikipedia. Menurut pengalaman beberapa temenku yang udah ambil mata kuliah ini, sumbang artikel ke Wiki cukup repot. Mata kuliahku yang lain, Softsell, mengharuskan kita untuk berpartisipasi dalam sebuah lomba iklan sebagai nilai UTS, untungnya dilakukan berkelompok. Sementara skripsi harus jalan terus. Kowaiiii….
Kembali ke bento. So, cute bento kali ini aku kasih nama “Little Bird Bento”. Isinya onigiri, brokoli, jagung muda, dan bakso lobster yang aku tumis bawang putih dan buahnya strawberry. Oh iya, onigirinya nasi biasa yg dibentuk bulat dan aku balur daging kepiting yang udah aku sangrai sampe agak kering. Bento ini aku bawa sebagai bekal pada hari Selasa. Teman-temanku, terutama yang perempuan, cukup heboh ngeliat dan minta ngicipin.
”Yang paling membahagiakan dari memasak adalah saat aku ngeliat ekspresi menikmati orang makan masakanku.”
Selama dua minggu ini aku ujian akhir semester. Banyak ujianku yang bentuknya take home entah itu makalah kelompok, proyek bikin kampanye iklan tertentu atau proyek pribadi. Pulang kampus bisa sampe malam karena kerja kelompok. Jadi aku nggak punya waktu untuk masak..
.
Kalo ada yang bingung kenapa minggu lalu aku tetep posting, di sini penjelasannya. Berhubung aku lebih banyak masuk pagi, aku nggak punya terlalu banyak waktu untuk bikin bento yang dibawa ke kampus. Sedangkan aku suka masak dan bikin bento, alhasil aku masak kapanpun aku bisa. Bento yang aku post nggak selalu aku masak hari itu juga.
Keadaan diperburuk dengan hilangnya ide membuat bento...ini yang paling parah. Kayaknya ujian mengambil semua sisi kreatifku deh...hahahaha...akhirnya untuk posting kali ini aku memutuskan untuk memasang foto "Parade Onigiri”. Ini bentuk onigiri yang aku jual di kampus. Yang aku bawa nggak selalu yang lucu kaya’ gini sih. Kalau aku lagi punya cukup waktu aku bikin yang lucu, kalau nggak yaa...bikin yang biasa.
Bento kali ini cukup simple, aku (rencananya) cuma bikin one bite size onigiri…tapi jadinya kebesaran. Yaaa…anggap aja two bite size onigiri…hahahaha…maksa yah...Karena bikinnya buru-buru, jadi isinya yah cuma onigiri itu aja, sama 2 potong tomat yang aku bentuk bintang...
I called it beautiful bento. Karena motif nori punch (yang sebenernya paper punch) ini bagus banget, cantik, bukan lucu. Aku dapet puncher ini dari kakak gereja ku, dia langsung kasih begitu tau aku lagi nyari puncher-puncher lucu nan murah...baiknyaaaa....hehehehe
Postingan kali ini cute bento lagi…aku lupa kapan bikinnya…yang jelas ini aku bikin waktu liburan kuliah, untuk bekal kakakku ke kantornya. Karena kakakku porsi makannya dikit and gak suka sayur jadi cuma aku bikinin cute onigiri…isinya…mmm…lupa lagiii….gomen ne…tapi nggak jauh-jauh dari isi yang pernah aku taruh di postingan onigiri kok…hehehe…seperti biasa, hiasannya dari nori dan untuk pipi yang perempuan aku pakein saos tomat... ^^
Let’s talk about onigiri atau nasi kepal a la Jepang. Untuk mebuat onigiri ini sebenarnya bahan yang diperlukan nggak terlalu susah, paling bahan yang agak repot dan agak mahal cuma norinya aja.
Aslinya onigiri dibuat dari beras Jepang, tapiiiiii….kalo buat aku yang masih mahasiswa ini, bikin onigiri dari beras jepang akan terasa mahaaaaaalllll sekaliiiii…karena untuk biaya untuk beras Jepangnya aja bisa Rp80.000- Rp100.000,- hanya untuk beras 2,5 kg…bikin kantong tipis…
Jadi ketidakmampuan ekonomi mendorong aku untuk search di Google tips-tips bikin nasi a la nasi Jepang…dan hasilnya ternyata mudah…cukup campur beras biasa dan beras ketan dengan perbandingan ¾ bagian beras biasa dan ¼ beras ketan…
Kenapa harus pake ketan? Karena nasi yang di Indonesia walau sudah dikepal-kepal saat dimakan akan buyar dan bikin makan berantakan, makanya perlu pake ketan biar agak lengket.
Untuk onigiri sendiri bikinnya gampang, setelah campuran beras dan ketan udah dimasakcukup dikepal-kepal (atau pake cetakan onigiri) selagi panas. Isinya bisa apa aja, yang pernah aku coba sih tuna mayonnaise, kornet, ayam mayonnaise, sosis mayonnaise dan tumis jamur. Setelah itu dibungkus nori sesuai selera deh…bisa yang polos kaya gini:
*(Yang sebelah kanan aku cari di Google karena ternyata aku nggak pernah dokumentasiin onigiriku yang biasa)
Atau dihias simple kaya gini:
Bisa juga dibuat ekspressi a la komik Jepang seperti ini :
*Tips dalam membuat onigiri:
1.Tambahkan garam, sedikit agar-agar bening atau beberapa lembar konbu (ganggang laut) pada saat memasak nasi agar nasi terlihat lebih mengkilap dan mempunyai rasa.
2.Setelah nasi matang bisa dicampur bumbu apa saja sesuai selera, tapi dibiarin polos (nasi tanpa bumbu) juga nggak apa-apa karena di dalam nasinya udah ada isi, jadi nggak hambar.
3.Saat mengepal-kepal nasi bisa gunakan tangan (kalau tahan sama panasnya), plastik atau cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak agar nasi tidak menempel.
Hmmm…jadi tema masakan yang kali ini adalah cute bento....hohoho…aku seneng banget masak cute bento, karena hasilnya lucu-lucu and makannya jadi lebih semangat deh…
Nah untuk cute bento kali ini adalah request dari temen deketku yang lagi suka makan jagung, makanya porsi jagungnya cukup banyak. Terus karena warna jagung sendiri udah cerah aku kombinasiin sama wortel dan kembang kol untuk sayurnya...terus ada jeruk untuk buahnya. Aku sebisa mungkin kalo buat bento kadar gizinya seimbang, dalam artian ada karbohidrat, protein, sayur dan buah. Kecuali emang lagi nggak ada...hehehe...Terus yang hitam tersenyum itu onigiri (nasi kepal a la Jepang) yang dibungkus sama nori…isi onigirinya…hmm…lupa! Hahahaha…maaf yah…habis udah cukup lama sih bikinnya…kalo mata, mulut dan hiasannya di onigiri itu dibuat dari keju yang ditempel ke onigiri dengan bantuan sedikit saus tomat...hehehe...
